已歇業【食記】新竹 梵泰蔬食 世界街泰式蔬食

梵泰蔬食是自從聽說開幕就很想來吃的泰式蔬食店
老闆是綜也蔬食老闆的親姊姊
以前綜也還在竹北營業時姊姊就曾經是做過綠咖哩以及紅咖哩讓綜也老闆娘試吃
因為那天正好去綜也用餐就讓我分到了一杯羹哈哈哈
那次吃的咖哩讓我印象深刻
在台灣很久沒有吃到這麼好吃的泰式咖哩

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用餐日期20160718

梵泰蔬食就在與綜也相同的世界街上
綜也在轉角，梵泰則在比較巷內
大概相隔走不用20步就到的距離

這次來用餐只有點了一份咖哩
原本要點兩份
但被姊姊制止XD
因為他說兩份可能太多會吃不完
所以建議點一份就好

因為菜單還沒有做好
所以菜都在牆面上
也有價格

有咖哩也有一些小菜與飲料

用餐是每位白飯都收30元，但可以續碗
聽到可以續碗真是太開心
咖哩的醬汁真的很下飯啊

咖哩的辣度是綠<黃<紅
愛吃辣的朋友可以先從黃咖哩開始點起
因為老闆說目前很少看到有人臉不紅氣不喘地吃完紅咖哩
若完全不吃辣的朋友只能點綠咖哩
但綠咖哩還是有一丁點辣
所以不吃辣的朋友要有些心理準備~

杯子也好泰~
米飯是泰國米

飯是這樣上一大碗公
然後會給小碟子讓客人自己分食

搭拉!!
接下來是主菜綠咖哩
可能是光線偏黃再加上手機沒那麼好
所以照片看起來沒很綠> <



大致上看起來是像這樣的~~

咖哩中完全沒有素料
只有新鮮的蔬果
上面紅紅的是辣椒絲
正中間白白的吃起來很特別
很像櫛瓜，但事實上是泰國茄子~

這樣一大碗公的咖哩一人吃真的要配很多很多飯呀！
食量大的人一碗吃得完
但在我用餐時旁邊的一人用餐的男客人也是吃不完打包了

再來點的小菜是炸春捲

以前在中原附近曾吃過一間泰式素食
但對於炸春捲印象不是很好
因為都用一些冷凍三色豆之類的食材包在春捲中
但這道炸春捲完全沒有那種素料
都是蔬菜及豆皮絲

沾醬甜甜的有水果味
老闆說是柑橘類的水果做成的

全部的餐點

其實每個都想吃吃看
但胃沒有空間惹T^T

我看其他人點的炒粿條看起來也好好吃的樣子啊啊啊
下次一定還要再來試其他的咖哩

最後
老闆請我們喝了一杯藍色幻影(好夢幻的名字XD

這是花茶，以前在中原那間泰式素食也曾喝過
印象中喝起來好像沒有什麼特別的味道
蝶豆花茶

最下面有龍舌蘭糖漿攪拌
旁邊的檸檬是可以加進去的
加進去後除了味覺，視覺上也會有不同的效果

好像石蕊試紙喔哈哈哈哈(抱歉拍糊了嗚嗚)
加了檸檬變得更好喝
原本老闆熬煮這花茶時就有加香茅下去一起熬煮
加了檸檬就口味上又多了一些層次
剛加下去的時候超美的，很像現在時下流行的漸層飲品
但這是健康天然的花茶不是色素飲料

用餐環境

坐靠裡面一點的位置可以看到廚房內的工作樣子
半開放的廚房空間~

店內有許多小物但我都忘了拍(噗

兩人一共吃了330
綠咖哩160+炸春捲110+白飯30*2
平均下來吃很飽也只要165啊!!
朋友聚餐可以來試試~~
真的好吃
目前剛開幕7/10才開幕
公休時間都在臉書上公告(目前看到都是星期三)

喜歡泰式咖哩的大家一定要來支持一下
如果到綜也人太多，大家就來吃吃咖哩吧！！！(喂

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梵泰蔬食
臉書：https://www.facebook.com/Vegetarian.FunThaifood/
地址：新竹市世界街138號
電話：03 523 3559
營業時間：上午時段： 11:30～13:30
　　　　　下午時段 ：17:30～19:30
價位：80~220元
全素餐廳